清理冰箱里剩下的食物时无心插柳得来的一道菜，非常鲜香诱人。别看照片拍得其貌不扬，但是好吃到我自己都震惊了。
用料
| 白菜 | |
| 红薯粉 | |
| 葱姜蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 酱油 | |
| 芝麻油 | |
| 花椒粉 | |
| 香菜 |
香辣白菜粉丝煲的做法
红薯粉用热水泡软待用；白菜竖着切好洗净待用；葱姜蒜切末、干辣椒花椒切粒待用；
热锅热油，倒入葱姜蒜和辣椒花椒炒香，再加入一勺郫县豆瓣酱；
放入切好的白菜大火翻炒，白菜变软后加入适量热水；
放入泡好的粉丝，倒入两勺生抽，加一勺花椒粉；
粉丝把汤汁吸收得差不多时，放入适量芝麻油和香菜，翻炒均匀后出锅！
小贴士
1. 这道菜的关键在于白菜，一定要煮得软烂才好吃；
2. 香菜不建议省略，无论是色泽还是味道，香菜都是点睛之笔。