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用料
虾皮南瓜的做法
一定是面的甜南瓜或者贝贝南瓜才能做出来这种味道。
没有切成片的图,当天没拍。切成4−5厘米见方的小片就行。锅内放少许油放入葱花炒一下就放入虾皮,煸炒出香味放入南瓜小块儿,放入一些水,正好与南瓜片齐平,盖上锅盖中火焖,注意锅内水别干了,熬到用筷子能轻松串透南瓜片即可,临出锅放少许盐,鸡精,盛盘。
属于甜咸口的菜,吃过的都喜欢。
小贴士