正是吃苦瓜的时节，这道苦瓜羹加了高汤，干贝，苦味过后是鲜美甘甜。碧绿的苦瓜，加上丝丝蛋白，颜色甚是喜人。
用料
| 苦瓜 | 1个 |
| 干贝 | 若干 |
| 高汤 | 半碗 |
| 蛋白 | 一个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
家常菜——碧玉苦瓜羹的做法
家常菜——碧玉苦瓜羹的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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