美味的草菇鲫鱼汤简单做法,草菇鲫鱼汤做法大全

用料  

草菇鲫鱼汤的做法  

1. 鱼和配料洗净，开大油锅将鲫鱼煎透。

2. 将姜片、花椒和葱放入水中烧开后，放入炸透的鲫鱼，倒入料酒并大火煮开。

3. 煮开后，放入切好的草菇和芋艿，再次大火煮沸。放入芝士片和黄油，盖上锅盖改小火慢慢炖。

4. 小火煮大约半小时后出锅。鲜美的鱼汤就好啦！

小贴士

1，鱼必须煎一煎，可以去腥提鲜；
2，自己根据需要最后可以加盐，我因为口淡，芝士片的咸味已经足够了。