美味的小炒竹笋简单做法,小炒竹笋做法大全

竹笋掰下来后用水焯熟，在水里浸泡几天后，就是口感脆脆易保存的小竹笋了，小炒或者焖肉吃还带着些许笋子的清香~

▲小炒竹笋

用料：竹笋、大蒜、尖椒、葱、酱油、生抽

1、笋子斜切，热锅入油爆一遍，然后放入蒜片翻炒
2、倒入适量酱油、生抽、少许盐，煸炒均匀
3、放入小米椒煸炒，倒一点点温水或开水，再炒到收汁即可。

用料  

小炒竹笋的做法  

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小贴士

菜谱搬运工