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用料
醪糟鸭血的做法
1.油热下鸭血小块翻炒片刻2.泡椒蒜末香菜根倒入炒香 3.盐巴味精白胡椒粉调味 4.最后入醪糟 关火盖锅盖子焖 这道菜是甜辣口的 汤汁清亮略粘稠 供参考
小贴士
我选的是华英鸭血 不需要焯水 其他品牌建议焯水后再入锅翻炒