馅料巨多的大面筋,人间大肉球。
用料
面筋 | 30个 |
糖 | 15克 |
盐 | 5克 |
淀粉 | 4勺 |
鸡蛋 | 4个 |
料酒 | 3勺 |
味好美照烧酱 | 5勺 |
猪肉馅 | 300g |
虾仁 | 200克 |
白胡椒 | 15克 |
香菇 | 8朵 |
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 3勺 |
无敌大面筋的做法
肉,鸡蛋,虾仁,香菇,白胡椒,玉米淀粉,鸡蛋,盐,糖,照烧酱,打匀上劲。
小心翼翼把馅塞入面筋球。
加入半锅水,加入料酒,番茄酱,西红柿丁,炖煮二十五分钟,把面筋全部煮熟。
加入淀粉水勾芡收汁,出锅。
这不得八块钱一只。
小贴士
记得煮的时候多翻翻