低脂咖喱鸡♥︎简单超下饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天第一次做咖喱鸡，还蛮成功的！没有鸡腿肉，用的毫无油脂气的鸡大胸，拌了淀粉提前腌制。“鸡肉不够猪肉来凑”又加了脂气猪肉，与洋葱、青椒一起混炒。最后加水加咖喱块[doge]所有食材一起混煮。

用料  

低脂咖喱鸡♥︎简单超下饭的做法  

1. 鸡胸肉切丁备用（用淀粉腌制一下）

2. 猪肉切片备用（不用腌）

3. 胡萝卜滚刀切块

4. 土豆滚刀切块（随后把洋葱和辣椒切小丁备用，这里忘了拍图了）

5. 先将洋葱、辣椒下锅翻炒。随后依次倒入五花肉、胡萝卜、土豆进行翻炒

6. 炒至肉微微金黄的时候加入开水（不要加冷水，会柴）

7. 盖盖子焖煮20分钟，加入咖喱块，继续煮5～10分钟，收汁。

8. 用的是这个咖喱，因为有一锅的量，所以放了一整盒。

9. 准备出锅（收汁可以浓稠一点，我做的稍微火候还差了点，汁偏多）

10. 美味的咖喱混搭鸡胸肉版本就做好啦！低脂又美味！

小贴士

最好用鸡腿肉口感更好，鸡胸肉还是有点缺油气。