玉米饼,是采用玉米面铁锅贴的饼状食物。色香味俱全,有嚼劲,香酥可口。当小黄花鱼遇上玉米饼绝了,拿肉都不换的奥,鱼肉特别的嫩,吃了念念不忘
用料
黄花鱼 | 10条 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
盐 | 2克 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 10克 |
玉米面 | 250克 |
开水 | 适量 |
油 | 20克 |
醋 | 适量 |
花椒 | 10粒 |
超级好吃的烫面铁锅贴玉米饼油炸小黄花鱼超级赞🐟的做法
加入白糖,搅拌均匀,开水烫面
鱼身上面粉,放上许油,煎至金黄色
这样就差不多了
爆出葱花,花椒等调料的香味
玉米面搅拌均匀揉成面团
小黄鱼放入锅里,加水适量,醋
玉米饼沿锅边烀上
贴满即可,盖锅盖,大火咕嘟咕嘟烧开15分钟左右,看加水量,看到收汁了,就可以关火(要看着点,一定不能糊锅奥)
咬一口满满的回忆
出锅还有脆脆的锅巴
开吃了^ω^