用料
| 小白菜 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 姜沫（或姜粉） | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香油 | 1茶勺 |
| 蚝油 | 适量 |
| 五香粉（或十三香） | 少许 |
| 猪肉馅 | 500克 |
| 糖 | 少许 |
| 和面： | |
| 面粉 | 350克 |
| 温水 | 适量 |
| 盐 | 一小捏 |
| 鸡蛋 | 1个 |
猪肉小白菜饺子🥟的做法
将肉馅中加入葱姜沫，盐、鸡精、五香粉、糖、蚝油、香油朝一个方向搅拌上筋，期间打入多半碗水进去。锅烧热油，稍凉后倒入肉馅中搅拌均匀。
![猪肉小白菜饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "猪肉小白菜饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
现在处理小白菜：将小白菜焯水，焯好后剁碎，挤出多余的水分。
![猪肉小白菜饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "猪肉小白菜饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将小白菜放入肉馅中搅拌均匀。
![猪肉小白菜饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "猪肉小白菜饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
和面：面粉中加入少许盐、一个鸡蛋，一边搅拌一边加入温水，成絮后揉成面团，醒30分钟，再揉成光滑的面团，再醒半小时。
![猪肉小白菜饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "猪肉小白菜饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面团搓成长条，再切成剂子，擀成中间厚边缘薄的饼皮，包入馅料。
![猪肉小白菜饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "猪肉小白菜饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下锅煮熟，香香的饺子🥟就OK啦😊
![猪肉小白菜饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "猪肉小白菜饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
