某妞的最爱之一
用料
| 虾 | 若干只，根据几人份量 |
| 姜 | 五片 |
| 葱 | 1/3根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 两勺 |
| 料酒 | 三勺 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 香菜 | 几朵 |
爆炒虾🍤的做法
葱姜蒜切碎，🦐放入料酒生抽腌制半小时
![爆炒虾🍤的做法步骤图，爆炒虾🍤怎么做好吃 第2张]( "爆炒虾🍤的做法步骤图，爆炒虾🍤怎么做好吃 第2张")
冷锅下油，先放花椒烹熟，放入腌制好的虾🍤，注意：腌料不放，翻炒至变色，加入葱姜蒜继续翻炒均匀，然后放入腌料，快速翻炒，根据个人口味，可加盐也可不加，因为生抽已经很咸了，我习惯不再放盐。汁收的差不多，关火出锅即可。
![爆炒虾🍤的做法步骤图，爆炒虾🍤怎么做好吃 第3张]( "爆炒虾🍤的做法步骤图，爆炒虾🍤怎么做好吃 第3张")
小贴士
腌制虾的时候，也可以加入生粉，也可以不加，根据个人习惯
美味的爆炒虾🍤简单做法,爆炒虾🍤做法大全
美味咖
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