金玉满堂（玉米排骨）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

金玉满堂（玉米排骨）的做法  

1. 玉米

2. 玉米切块，好难切，小心不要切到手。

3. 姜切片

4. 排骨洗净

5. 排骨+冷水+姜片，烧开焯水。
   
   我小葱有多，又放了葱+料酒，这两个可放可不放。

6. 捞去白沫，排骨温水洗净

7. 准备好配料:姜切片、葱切末、蒜切块、冰糖、香叶

8. 热锅冷油，第一步应该是放冰糖炒化，但我觉得这样不健康。我第一步，热锅后，小火，炒香蒜头姜片。

9. 放排骨+冰糖+香叶，中小混炒。

10. 等冰糖化开，放生抽+老抽+料酒+热水，烧开。

11. 盖上锅盖，中小火焖煮15分钟。

12. 放入玉米块，混炒下。

13. 盖上盖子，小火，再焖煮15-30分钟，尝下味。
    期间，间隔用铲子翻一下，注意水够不够，玉米不要煮焦黏锅了，不够加一点水。

14. 撒上葱花，完成。