相比炒肉来说,我更喜欢用番茄搭配平菇,味道很鲜美
除了盐之外不需要放任何调料
我比较喜欢胡椒粉,出锅后洒了一些,这个可以不放的。味道一样好吃。
用料
平菇 | 200克 |
番茄 | 1个 |
大葱 | 1段 |
蒜 | 5瓣 |
家常 素炒蘑菇 零调料很鲜很美味的做法
把平菇过水,水烧开后放入洗好的平菇煮1分钟左右就可以了,菌类的实物老妈告诉我都是要过一下水,捞出在炒。
把葱蒜切好,西红柿切好。
锅中放油,放葱和蒜炒香,然后放入平菇翻炒片刻。
放入切好的番茄翻炒片刻,看番茄出汁后,就加入少量的热开水,为了让菜汤多一些,
这个菜太干了不好吃,主要是平菇和番茄炖的那个菜汤很有味道。番茄基本炒化后加盐,搅拌后就可以盛出了。
盐最后出锅前放。
小贴士
记得加一些热开水哦,这样菜汤多一些。拌饭很好吃哦。