用料
| 鸡翅根 | 10个 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 红烧酱油 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 1大勺 |
| 辣椒面 | 不喜欢不放 |
| 番茄酱 | 1大勺 |
| 蜂蜜水 | 适量 |
蒜蓉辣酱烤翅根的做法
鸡翅根用刀在小头的根部切一圈，将筋和肉切离骨，将肉扒到下面去
将除蜂蜜水之外的调料拌匀，放入整理好的鸡翅根，均匀的裹满料汁，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上，最好放一晚上
烤箱200℃预热，将鸡翅根用锡纸裹住，方便拿取还不易糊，鸡翅外面刷一层蜂蜜水，烤20分钟，中途再刷一次蜂蜜水
小贴士
蜂蜜水的调制：1勺蜂蜜加半勺水调匀。