小盆友吃饭真麻烦,吃肉要吃菜,吃海鲜还要吃菜,吃菜又嫌菜太素不好吃😨。真是挑战耐心和智商……
幸运的是我智商高哇😂😝
用料
虾 | 一斤 |
盐 | 一丢丢 |
油菜 | 一斤 |
味极鲜 | 一丢丢 |
蒜末 | 少许 |
有才油焖大虾的做法
洗好虾,该修的修,该剪的剪,该挑的挑。热油下锅,炒炒炒(喜欢带皮吃的多炒一会儿,喜欢扒虾皮吃的可以少炒一会儿)。
加少许盐,少许味极鲜,炒出红虾油,盖上锅盖,开锅后翻动一次,再盖上锅盖,第二次开锅后,用筷子挑出虾,留油锅底
热锅倒油,快速倒入油菜,大火翻炒,撒一丢丢盐(之前的虾油里已有盐),出锅。
油菜盛盘,38一个的大虾摆边。
成啦!
小贴士
青岛大虾28一斤中等个头的大虾啊!!
不是38一只啊!!