红焖大虾，油焖大虾的烹饪做法，大厨教你详细做法

好吃又容易做的宴客菜。
        太常被人们做了，名字我就听到过好几个，随便大家怎么叫啦。我的做法都是一个。非专业厨师，也许做的不太对，家人爱吃就写个菜谱啦~
​        一般会同时做“脆皮炸虾”，水印微信公众号请回复口令“虾”，可以同时看与虾有关的菜谱。

用料  

红焖大虾，油焖大虾的做法  

1. 新鲜大虾，剪开虾背，用牙签去除虾线。洗净。

2. 锅里放少许油，小火，油刚热就放入过滤掉水的虾。翻炒到虾变红色，放葱花、姜片。

3. 放多些番茄酱，量以包裹所有虾为宜。

4. 加少量生抽、糖、盐、少量水，调味到酸甜微咸。盖锅盖焖一会儿。勾芡（少量水淀粉），收汁到比较浓稠就可以了。

5. 装盘。

小贴士

这里文字图片是本人原创