西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

西红柿跟鹌鹑蛋搭配完美的做法  

1. 西红柿划十字架，放在开水中翻滚烫一两分钟

2. 烫好的西红柿剥皮切碎，鹌鹑蛋煮好剥掉壳，葱蒜切碎备用

3. 鹌鹑蛋煎致两面金黄捞出备用

4. 把蒜炒香，加入西红柿，加盐翻炒出汁，加入鹌鹑蛋翻炒，加小半碗开水，中小火煮致汤汁变浓稠起锅

5. 撒上葱花，完美！

小贴士

加入西红柿后马上加盐，出汁快。