>
家常豆腐
用料
人人爱的家常豆腐的做法
豆腐切成块,放入摩飞锅,或者平底锅
慢慢煎不着急,两面或者四面煎金黄
盛出备用
放油,热了后,放洋葱,青红椒,小米椒炒一下,把豆腐倒进去,加入蚝油,生抽,少许水,不用放盐了
最后撒入香菜末,装盘
小贴士
豆腐先用平底锅慢慢煎金黄再进炒锅,要不容易碎