小朋友挑食怎么办?那就做一道酸甜可口的而且鱼,肉,菜都有的菜吧!
用料
马友鱼 | 一条 |
猪肉末 | 100克 |
番茄 | 3个 |
姜末,蒜末,葱段,番茄酱,料酒,生粉,生抽,胡椒粉, |
肉末番茄鱼(马友鱼)的做法
番茄用开水烫一下去皮切丁
马友鱼用料酒,盐,姜末腌一个小时
肉末用生抽,生粉,料酒,胡椒粉腌一会
煎马友鱼至七成熟
锅热油后放入姜末蒜末爆香后加入番茄,加水把番茄煮烂
番茄煮烂后加入盐,番茄酱,白糖调味,加入马友鱼继续煮5分钟
上碟前加入葱段,完成!
小贴士
给小朋友吃的菜,加入肉末是考虑营养均衡,尽量选择骨头少的海鱼。