>
春天 笋的季节
用料
无油烟油焖春笋的做法
剥笋的简单方法:用刀从笋根部到笋尖划一刀再剥,力度自己把握好,注意安全
剥好的笋 看着就欢喜
滚刀切
2瓣大蒜头入锅3秒/速度5打碎倒入30g油3分钟/V键/反转小勺爆香
音乐响起,放入笋,加生抽15g,老抽10g,15g糖,30g水8分钟/V键/反转小勺
音乐响起,开盖,洒上葱花淋上香油后出锅慢慢享用吧
小贴士
考究一点,把笋先放水里烧开淖水去涩