美味的油焖春笋简单做法,油焖春笋做法大全

春天是吃笋的好季节，好的春笋俗

称"黄泥拱"，挖出来的笋，尖顶上嫩

嫩的韭芽黄。好的春笋无论怎样煮都

好吃，嫩嫩的，甜口的，鲜美无比。

用料  

油焖春笋的做法  

1. 笋中间部位一断，切片。
   锅内放入水煮开水，放入笋焯一下水。用开水焯笋是好吃的关键，这一步很重要。

2. 锅内放少许油，放入笋翻身。

3. 放入八角、生抽翻炒，加水、滴几滴油盖上盖焖烧。

4. 待汤汁收的差不多时，撒葱花起锅。

5. 只要笋好，简单烧烧，味道错不了。