这个鱼饼特别适老人小孩，和不会吃鱼的人群。美味又营养健康，重点Q弹。疫情期间，在家做些🈶️营养健康的食物给家人，增强免疫力，鱼饼是不错的选择！
用料
| 鲮鱼 | 500克 |
| 盐 | 4克 |
| 油 | 适当 |
鲮鱼饼的做法
买鱼时就让老板帮忙把鱼肉和鱼骨分开
![鲮鱼饼的做法步骤图，鲮鱼饼怎么做好吃 第2张]( "鲮鱼饼的做法步骤图，鲮鱼饼怎么做好吃 第2张")
把鱼肉切成一小块的样子
![鲮鱼饼的做法步骤图，鲮鱼饼怎么做好吃 第3张]( "鲮鱼饼的做法步骤图，鲮鱼饼怎么做好吃 第3张")
将鱼块放入搅拌机中搅拌均匀（打完才记得拍图😂😂）并4克的盐一起放入搅拌
![鲮鱼饼的做法步骤图，鲮鱼饼怎么做好吃 第4张]( "鲮鱼饼的做法步骤图，鲮鱼饼怎么做好吃 第4张")
如图拍打一百下左右即可，拍打时间越长，鱼肉就越有弹性（拍打完后就是我们所说的鱼胶）
![鲮鱼饼的做法步骤图，鲮鱼饼怎么做好吃 第5张]( "鲮鱼饼的做法步骤图，鲮鱼饼怎么做好吃 第5张")
将鱼肉放入不粘锅煎，（适当放点油）两面煎至金黄色即可
![鲮鱼饼的做法步骤图，鲮鱼饼怎么做好吃 第6张]( "鲮鱼饼的做法步骤图，鲮鱼饼怎么做好吃 第6张")
小贴士
鱼肉一定要拍打一百次以上才能成胶，这步能忽略