太上头了！史上最好吃的辣子鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

啊啊啊啊啊，这美味的辣子鸡真的超级上头，爱上了！

用料  

太上头了！史上最好吃的辣子鸡的做法  

1. 买回来的鸡肉洗干净去血水，切成丁

2. 加上适量姜沫，1勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，适量白胡椒粉和盐，拌均匀腌制20分钟。这时候可以切干辣椒准备。

3. 切好的干辣椒

4. 腌制好之后，加入适量的油炸一下鸡肉，鸡肉变色后捞出来就行。

5. 加入适量的油，油热了之后下姜丝，花椒和辣椒，翻炒30秒之后倒炸好的鸡肉，翻炒2-3分钟就可以加鸡精出锅。

6. 装盘的时候撒上白芝麻就更好看了，趁热吃，很美味！

小贴士

鸡肉要去血水，切成丁。
吃不了辣可以加少一点。