家常虎皮尖椒的做法步骤详细图,操作简单味道好

今天第一次做成漂亮的白馒头，想配个虎皮尖椒，下饭！

用料  

家常虎皮尖椒的做法  

1. 今天选用的是螺丝椒，特点是比较辣但是皮薄肉嫩。这个看个人喜好，普通的尖椒也很好，还容易出虎皮。

2. 大蒜拍扁，豆豉适量准备好。

3. 尖椒洗净，拍扁，一分为二切段。下干锅煸炒，炒出水分即可捞出。

4. 有虎皮了。

5. 炒好的样子。

6. 锅中放油。

7. 下蒜头和豆豉爆香。

8. 下尖椒炒。

9. 起虎皮了。

10. 加一点点水，适量盐。盖锅盖闷1分钟。

11. 加入少量生抽，起锅。

12. 做好的样子。

13. 好好吃😋，可以加饭的菜。

14. 再来一张。

15. 配上白馒头！