超下饭「香辣水煮鱼片」保姆级教程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

超下饭「香辣水煮鱼片」保姆级教程的做法  

1. 准备好材料，豆瓣酱，蒜末，葱，姜片，辣椒干，八角，香叶

2. 鱼片➕玉米淀粉➕蛋清➕盐，腌制半小时

3. 搅拌均匀放冰箱

4. 土豆焯水

5. 放在碗底铺平

6. 家里没白菜了就加了包菜，放在土豆上铺平

7. 热锅下油烧热倒入葱，姜，蒜泥炒香，

8. 加入两勺豆瓣酱

9. 炒出红油后加入开水，➕生抽，盐巴，白糖调味

10. 大火烧开煮几分钟就可以了

11. 在鱼片上撒上蒜泥，辣椒干，热油爆香，✅

12. ✅