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保姆的精选知识

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意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...

七夕玫瑰红丝绒蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鸡蛋3个糖50克低粉65克玉米淀粉15克体态咖啡牛奶65克可可粉可可粉25-30克黑巧克力20克红曲粉10克柠檬汁，塔塔粉，盐适量七夕玫瑰红丝绒蛋糕的做法咖啡牛奶隔水加热，入黄油30克，可可粉，黑巧克力，红曲粉蛋白蛋黄分开，蛋黄入...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

正宗美味的五红汤（补气养血）怎么做

十个女人九个寒，气血不足往往以女性居多，尤其是很多姐妹们减肥节食太猛，月经已经离家出走了，或者是工作繁忙经常熬夜的女生特别要注重补气养血。气血不足会导致宫寒痛经、怕冷、长斑、皮肤暗黄、头发枯燥，所以注重保养的同...

保姆的精选知识

正宗美味的鱼香肉丝（保姆级教程）怎么做

11-27

咸辣小酸甜，能陪你干几碗饭？用料主料：猪里脊肉200g冬笋/竹笋80g木耳（已泡发）30g调味料：葱、姜、蒜适量红泡辣椒30g郫县豆瓣酱15g盐1g小苏打（可选）1g~1.5g芡汁：醋+生抽+老抽+糖+土豆淀粉+水鱼香肉丝（保姆级教程）的做法所需材料a1....

保姆级教程！超级好吃的土豆炒培根的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-22

最近爱上了做饭，土豆和培根都有多，反复尝试了几次，终于多出了完美版本！非常下饭！！用料培根6片土豆1个生抽1勺芝麻1勺郫县豆瓣酱半勺蒜1瓣小米辣1只保姆级教程！超级好吃的土豆炒培根的做法1.材料准备：☑️土豆切块，切成粒状☑️培根...

馅饼和面步骤保姆级教程（按克数）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-19

心血来潮想做馅饼，做了三种馅，猪肉白菜，猪肉茴香，猪肉大葱，馅料可以看我收藏的面食有，或者自行搜索。最主要是和面，做馅饼这个步骤，除了分享更多的是自己备用，怕忘了。先从头到尾看一遍我的菜谱，心里大概有个数，然后再看一个步骤...

蛋白烧排骨～保姆级～零厨艺～私房菜(一)的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-27

2022年5月11日，坐标上海！封控50多天，小棉袄最近吃饭感觉不太香，毕竟现在食材有限，天天靠抢菜和团长过活的我，也得想办法让女儿吃的好点。家里人都不太爱吃蛋黄，刚好昨天抢到叮咚的运力买了60个鸡蛋，街道又发了30个，我就琢磨出...

雪媚娘保姆级教程|奥利奥/芒果口味的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-14

配方🉑️做10-12个中等大小雪媚娘。我最爱的雪媚娘口味就是奥利奥和芒果口味，最好吃😋最有代表😋，我的最爱，无可替代。不过大家可以自己替换其他饼干碎和其他水果，多做几个口味，例如红心火龙果，草莓🍓，奇异果🥝，榴莲等……😍草...

🎄圣诞月🎄超可爱小饼干｜系列一👏保姆级过程分享的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-11

用料黄油60克糖粉25克鸡蛋液15克低筋面粉100克杏仁粉20克抹茶粉适量可可粉适量红曲粉适量🎄圣诞月🎄超可爱小饼干｜系列一👏保姆级过程分享的做法准备材料调色色粉所需工具黄油软化，筛入糖粉，搅拌均匀用电动打蛋器打发加...

‼️保姆级「梅子酒」教程，不看就亏大了‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-09

又到了酿梅子酒的季节啦！算起来，今年应该是我酿梅子酒的第六个年头。每个青梅季，我都要把几年前写过的方子转了又转。那时写得轻巧，如今回头再看，许多细节都没说清楚。所以这次干脆另起篇章，将6年心得重新记录下来，方便大家...

营养煎饼果子，和面，酱，保姆级教程的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-19

上次发了个菜谱之后，有人想问详细教程，来喽！自己做的，美味又健康！用料鸡蛋1个面粉100克黄豆面10克糖5克甜面酱1勺豆瓣酱2勺生菜2片火腿肠1根耗油1勺子营养煎饼果子，和面，酱，保姆级教程的做法白面跟黄豆面10:1鏊子烧热烧鏊子同...

保姆教程洗猪肚❗️「胡椒猪肚鸡」的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-04

用料猪肚1个老母鸡半只白胡椒一把风姜4片面粉适量盐适量保姆教程洗猪肚❗️【胡椒猪肚鸡】的做法准备好食材，猪肚切成小片，鸡肉切小块，白胡椒炒香，风姜没有放普通姜新鲜猪肚放入适量面粉，里里外外用力揉搓，把黏黏脏脏的东西洗...

松茸豆腐鲫鱼汤⚠️⚠️保姆级别教程⚠️⚠️的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-09

有次在外面吃到的山珍鲫鱼汤，268一份吧好像，很鲜美！！！还没有松茸，夏天买的松茸在冰箱还没有用武之地，这次拿来做一个松茸豆腐鲫鱼汤试试。这个汤是鱼肉基本都是炖烂了的，炖成了鱼茸，不过汤真的眉毛鲜掉啊用料鲫鱼2条嫩豆腐250...

保姆级糖醋排骨教程！的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-28

保姆级糖醋排骨教程！|||有点复杂但超级好吃的糖醋排骨，超级拿得出手的招牌菜！👇👇👇👇👇更多的营养菜谱【头发不掉的菜谱】(去湿气的菜谱）(月jing推迟量少红润的菜谱）(小孩脾-胃的菜谱)用料排骨500克料酒2勺姜几片蒜1勺子...

正宗美味的油香「保姆级教程」怎么做

12-22

妈妈面食做的一直很好，小时候不爱吃这些，长大后才知道能吃上妈妈做的美食还真是挺不容易~🥺高中后离开家独自从新疆到上海，上学到工作到结婚，恍惚间，许久没有吃到妈妈的味道。😘这次妈妈来到我的身边，赶上疫情居家隔离，这下...

「保姆教程」迷人的曲奇酥的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-18

用料低筋面粉200克黄油129克鸡蛋1个糖粉（低糖）65克橙丁50克【保姆教程】迷人的曲奇酥的做法黄油称重后隔水加热融化，用料理棒打发至蓬松状态面粉需要过筛，边加边搅拌。全部搅拌均匀后放入全蛋继续搅拌。搅拌至均匀后再加...

保姆级传授草莓巴旦木雪花酥的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-19

手残党也一看就会的保姆级菜谱！材料简单步骤不难但是口感超级丰富，是十分适合手作送人首选！注意雪花酥的口感软硬程度不仅取决于用料比例和火候，更取决于季节和空气湿度！所以冬天和夏天做的时候口感会有所不同。用料棉花糖...

全黑麦馒头糖尿病主食保姆级教程的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-16

因为家人有糖尿病，所以吃这个当早餐的概率很高。自己也得过妊娠糖尿病，全黑麦是自己吃过众多早餐中最低的一种，所以推介给大家。方子有重新编辑过，更细节了。用料新良全黑麦粉1000克水600克酵母3-5克亚麻籽油5克左右全黑...

正宗美味的保姆级手把手教学｜招待客人｜超详细实用四喜丸子教程怎么做

11-27

一得空就总想着给老人做点饭菜送过去尽尽孝，以前总是送那老几样，这次学了新菜四喜丸子。菜谱里面各个步骤都可以说相当详细啦～欢迎大家分享成果哦！用料肉馅猪肉馅500克马蹄6个葱末适量姜末适量料酒3勺生抽2勺蚝油1勺鸡蛋1...

保姆级西红柿打卤面的卤的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-08

试过了好几次，从之前的简易版西红柿炒鸡蛋到这版，个人感觉这一版好吃，注意看小贴士用料西红柿1个鸡蛋3个葱小段盐适量糖半勺生抽半锅铲淀粉1勺保姆级西红柿打卤面的卤的做法西红柿洗净切丁，葱切丁，淀粉1勺加半碗水，（我是三个...

再也不怕做戚风了！保姆级教程！口感绵润，香味悠长！的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-22

入坑烘焙不久的你，是不是快被一块戚风蛋糕逼疯了？作为烘焙圈入门必学，基础操作的戚风蛋糕，由于操作上很多细节需要注意，失败率也非常高，也因此得了个“气疯”的别名。塌陷、缩腰、沉积、爆头、凹底、布丁层、气孔不均匀、长...

不会糊的保姆级空气炸锅蒜蓉娃娃菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-29

我做过两次烤蒜蓉娃娃菜，烧烤店里那种，但是都糊了。因为一层一层叠着还夹着调料无法翻面，加之娃娃菜还很嫰，导致上面的糊了，下面的没熟。终于，我想出了新的办法。可能不大美观，但是自己家里吃，好吃就完了。用料娃娃菜1颗烧烤...

水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（无添加）保姆级教程的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-09

荷叶夹馒头可以夹你任何喜欢吃的菜都可以哒，怎么吃都好吃，空口吃也很好吃。用料中筋面粉（普通面粉）300克牛奶160—165克白糖20克盐1.5克新鲜酵母（或者干酵母3克）9克猪油或者椰子油、黄油10克梳子一把水光肌—奶香馒头—荷叶...

保姆级包子做法（不含馅的调制）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-01

给厨房小白闺蜜的保姆级别的包子做法，说的比较哆嗦，细致。虽然我也才学会不久，哈哈！用料和面部分中筋面粉250克温水适量酵母粉2克馅料部分馅的食材加起来重量在200g左右保姆级包子做法（不含馅的调制）的做法面粉和酵母称重，放...

韩式炖鸡块(保姆级教程)的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-13

韩式炖鸡块好吃，料也比较常见，不用韩式辣酱之类的，保姆级教程。配方来自b站Anna智贤，我比较喜欢的日更博主，感兴趣的话大家可以关注。原本的配方有些料我没有，所以自己做了一点点小的改动。不过还是挺好吃的，大家可以试一试...

酥皮泡芙（保姆级别的教程）的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-18

泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋用料酥皮的制作糖35克黄油35克面粉45克面糊制作鸡蛋3个左右面粉64克牛奶108克黄油45克盐2克糖5克酥皮泡芙（保姆级别的教程）的做法烤...

快手新手一人食张云雷方便面保姆级教程的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-31

自己喜欢吃方便面也喜欢吃西红柿就找了比较快手还好吃的适合新手的方便面做法这是我改良过的不辣版本～用料方便面1包西红柿1个鸡蛋1个快手新手一人食张云雷方便面保姆级教程的做法首先准备好材料我用的是红烧牛肉面将...

水合法保姆级教程：炼乳奶香白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

今天和大家分享夏天也能很好的出膜方法，那就是水和法，什么叫水合法呢？简单来说就是先把水和面和在一起，让它自己形成面筋以后再加酵母，这样可以解决夏天面团面温过高的问题。这一篇文章我写的非常非常的仔细，大家可能会看着...