蒸汽海鲜锅、海鲜粥的烹饪做法，大厨教你详细做法

因为在马来西亚仙本那吃了一次蒸汽海鲜锅，觉得这个吃法不错。其实国内也有，但都说外面的食材不新鲜，端上来都是半熟的，来掩饰食材的不新鲜。索性就自己做，也没什么难的。吃的还放心

用料  

蒸汽海鲜锅、海鲜粥的做法  

1. 先制作蘸料：
   需要酱、蒜切末。放在碗中，倒上醋。根据个人口味可以滴适当香油

2. 所有海鲜清洗之后放在盘子里

3. 土豆切片、玉米切成薄片放在盘子里

4. 生菜：选一些大片生菜当作盘底装饰，剩下的掰成几瓣

5. 酱切成姜丝洒在海鲜盘子里，再撒一点花椒
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   至此所有材料准备完毕

6. 花噶秤子放盘子里

7. 把自己想吃的海鲜放到篦子上，盖上盖，等熟了之后就可以吃了

8. 把米洗赶紧后放入锅里，锅里倒入适量水。电磁炉调节到蒸煮那一档，电磁炉锅里放上篦子。

9. 蒸煮

10. 熟了之后就可以吃了

11. 吃完之后把篦子拿下来就有海鲜粥了

小贴士

这道蒸汽海鲜不需要盐。
海鲜熟了，下面的粥也熟了，海鲜的汁掉到粥里，特别鲜，不用放盐