一直以来KFC的土豆泥,以软滑细腻的口感和KFC独有的酱料,很受小孩子们的欢迎。但是大家有没有听说过用土豆制成的小丸子呢?特别适合我们在追剧的时候当小零食吃,土豆中的淀粉含量也是特别的高,饱腹感特别的强。那就赶紧快来跟我一起制作吧!
用料
土豆 | 200克 |
小葱 | 1根 |
小米辣 | 3个 |
土豆淀粉 | 55克 |
芝麻 | 适量 |
生抽 | 20克 |
陈醋 | 10克 |
香油 | 5克 |
辣椒油 | 10克 |
盐 | 2克 |
土豆小丸子丨外表软萌可爱,口感软糯的做法
准备好所需要的食材!!!!
将土豆洗净去皮,切成片。蒸锅中加水,水烧开后放入土豆片,蒸15分钟后碾成泥
加入适量的土豆淀粉揉成面团,
再将面团揉成大小均匀的小丸子。我们双手粘上少量油,这样捏小丸子时土豆不黏手。
锅中倒入适量的清水,水烧开后,将蒸屉上刷一层油,放上揉好的小丸子,中火蒸10分钟
准备万能蘸料,碗中放适量的陈醋、香油、生抽、小米辣、葱花、芝麻、盐搅拌均匀
小丸子蒸熟后,再配上酱汁即可
用土豆做的土豆小丸子,形状小巧可爱,味道软糯可口,再配上这个万能蘸料,一口一个根本停不下来!你也赶紧试试吧