所有的菜基本都是通过吃外婆做的饭和下厨房自学的。很早就远嫁，吃外婆的菜更是手指头都掰的过来。这个羹也是外婆和妈妈经常做的。通过脑子里记忆自己做的
用料
| 小乌贼 | 小半碗 |
| 韭菜 | 一把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生粉（山粉） | 适量 |
韭菜乌贼羹的做法
自己没拍，找的别人的，小乌贼（海兔），提前泡（里面有个塑料是它的软骨，取掉）多清洗几次
![韭菜乌贼羹的做法步骤图，韭菜乌贼羹怎么做好吃 第2张]( "韭菜乌贼羹的做法步骤图，韭菜乌贼羹怎么做好吃 第2张")
韭菜摘好，清洗，切小段
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锅里加油，加姜沫去腥，放入小乌贼，翻炒，加一点点盐，加入韭菜，烧开后，打入两个鸡蛋，加点生抽，尝咸淡，然后生粉加水搅拌均匀，倒入锅中，一边烧开一边搅拌即可
![韭菜乌贼羹的做法步骤图，韭菜乌贼羹怎么做好吃 第4张]( "韭菜乌贼羹的做法步骤图，韭菜乌贼羹怎么做好吃 第4张")
小贴士
小乌贼要处理好，不然腥味重。生粉是羹的重要一部分。要稀而不稠