在广东的街边,糖水铺子很多,每次经过都能看到这些店里挤满了人,糖水甜蜜清润、健康养生,既消暑又解馋;在各式各样的品类中,最喜欢还是经典糖水——香芋西米露,芋头香甜软糯、西米晶莹剔透;口感软糯,椰香味浓,回味无穷;没吃完的还可以做成冰棍哦~
用料
芋头 | 180g |
西米 | 70g |
椰浆 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
手把手教你做出健康又美味的香芋西米糖水冰棍!椰香味浓,回味无穷的做法
煮水,水开后放入西米,煮至透明,捞起后过清水,备用
再用一锅清水煮芋头,煮至芋头开裂即可。加冰糖到锅中,煮到冰糖融化,即可灭火。将煮好的西米露倒入锅中,拌均
放置一边,待糖水冷后,加入椰浆
倒入模具,放入冰箱急冻3~4小时(拿出时用水龙头水冲洗,可更容易脱模)