这也是大家都在找的最佳早餐吧,那今天这个快手又补钙的脆虾葱油饼一定要解锁。
饺子皮码成一排,刷上葱油、撒上脆虾,卷起来就搞定,没有比这更简单的葱油饼了。
有点熟悉,像小时候路过烧饼摊时的那种嘴馋味儿……
用料
饺子皮 | 200克 |
葱段 | 40克 |
玉米油 | 10克 |
脆虾 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
脆虾葱油饼的做法
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:饺子皮200克、葱段40克、玉米油10克、脆虾10克、鸡蛋1个。
调味说明:这个食谱我用的脆虾来调味,比较适合18个月-3岁的宝宝吃,3岁以上的大宝宝吃,可以在刷油那步,均匀地抹一点点盐。先取出20克葱段切碎、脆虾也切碎。
tips:葱花可是葱油饼的灵魂啊,小思同学跟我一样也很喜欢葱花,不喜欢葱的宝贝可以再少放一点葱,切小一点。锅中加油倒入葱段。
开小火慢煎2分钟。
tips:一定要开小火慢煎哦,火太大葱会糊,炒好的葱油会有一点点苦味。准备好的饺子皮像图上这样依次排好,刷上炒好的葱油。
tips:早晨想吃葱油饼,和面可算是个大工程,但今天这个饼,完美解决了最头痛的和面问题。
我直接让思爸去市场买了2块钱饺子皮就解决了。再铺上葱花和脆虾。
像图上这样,从底部把饺子皮卷起来,团起来用手压扁。
准备好的鸡蛋打散。
锅中刷油,放入葱油饼。
开中火慢煎,少量多次刷上蛋液,煎至两面熟透就可以啦。
包饺子剩下的饺子皮不知道怎么处理,丢了又浪费,留着又没什么用,就把它做成葱油饼吧~
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!