酸辣汤面易学又好吃的做法 如何做酸辣汤面最好吃

小时候，我最爱吃的便是妈妈亲手做的汤面，那时候只懂得好吃，长大后才知道那浓郁的香味，爽滑的口感尽是爱的味道，浓的化不开。

汤面，再家常不过的一道面食。它没有炸酱面那样味道咸香，也没有臊子面那么多的讲究，自然也不会让人产生在吃小面时的快感。但不少人就是会被热乎乎的面和浓浓的汤所吸引，有人说，一碗用高汤煮的汤面，在饥饿时胜过任何珍馔。

其实，汤面的魅力不一定要用“高汤”才能体现，家中常见的用料一样可以做出香飘万里，让人感动的汤面。

用料  

酸辣汤面的做法  

1. 准备食材：自制面条100克 盐2克 芝麻油2克 白胡椒2克 醋15克 午餐肉15克 鲜香菇10克 青菜9克 小米椒圈6克

2. 午餐肉切块，锅中倒油，烧至6成热，放入午餐肉，中火煎30秒左右
   »同款电陶炉开6档

3. 倒入700毫升清水，煮至沸腾

4. 放入面条，煮2分钟左右

5. 放入香菇，倒入适量清水，再次煮至沸腾

6. 倒入青菜，煮1分钟左右

7. 倒入盐、小米椒圈、醋、白胡椒粉，搅拌均匀

8. 盛出，装盘

小贴士

● 这款汤面的做法简单，快捷，开胃，不能吃辣椒的朋友可以不加小米辣，喜辣的朋友如果没有小米椒也可用老干妈代替，总之按自己的口味酌情加减