简单易上手的椰子鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

简单易上手的椰子鸡的做法  

1. 准备了两个椰子，两只鸡腿。

2. 干枣可以用温水泡一下。椰子取出椰汁和椰肉（这步最好男士进行，像我一样的女汉子可以直接上）

3. 鸡肉剁块，用料酒泡下鸡肉。后锅中放姜片➕红椒，鸡肉下锅焯水祛腥。

4. 随后捞出，另起锅，最好用砂锅，放入椰汁和水（不超过椰汁量），怕甜的椰汁和水比例1：1。
   依次放入焯水的鸡块，大枣，椰肉，枸杞，上锅小火炖15分钟至20分钟。

5. 调汁：小米辣，葱，蒜沫，生姜沫，根据自己喜好添加。后放入白醋，耗油，蒸鱼豉油，少量盐。美味完成！

小贴士

准备食材用时1小时，做这道椰子鸡用时25分钟。