用料
油菜 | 棵 |
蒜 | 瓣 |
豆豉 | 几粒 |
盐 | 适量 |
鸡粉 |
豆豉蒜香油菜苔的做法
油菜洗净,掰小段,蒜子切碎备用
热锅放油,大火,放入蒜碎,爆香,放入油菜,豆豉,炒软,放盐
用锅铲大面积向下压,尤其把豆豉压一压,目的是让豆豉开裂,出香
继续炒,放鸡粉,出锅
用料
油菜 | 棵 |
蒜 | 瓣 |
豆豉 | 几粒 |
盐 | 适量 |
鸡粉 |
豆豉蒜香油菜苔的做法
油菜洗净,掰小段,蒜子切碎备用
热锅放油,大火,放入蒜碎,爆香,放入油菜,豆豉,炒软,放盐
用锅铲大面积向下压,尤其把豆豉压一压,目的是让豆豉开裂,出香
继续炒,放鸡粉,出锅