华夫饼(轻食机不回缩版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图

最近又给孩子做了一次华夫饼,用黄油做的确实要比玉米油做的更香一些

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 160克
玉米淀粉 40克
牛奶 100克
泡打粉 4克
黄油 60克
细砂糖 40克

华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法  

  1. 准备好食材和分量

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶里加入细砂糖搅拌融化

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油隔热水融化

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图 第4张
  4. 牛奶里加入3个鸡蛋搅拌均匀

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图 第5张
  5. 过筛加入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图 第6张
  6. 混合成没有干粉的面糊

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图 第7张
  7. 倒入黄油混合均匀

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图 第8张
  8. 华夫饼面糊静置5分钟

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图 第9张
  9. 预热2分钟,倒入适量的面糊设置烘烤5分钟

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图 第10张
  10. 华夫饼烤好后不要马上拿出来,1分钟后出锅晾干水汽

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图 第11张
  11. 自己做的华夫饼,口感软和,不会变硬

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图 第12张
  12. 配方的量可以做6个正方形的华夫饼

    华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法步骤图 第13张

小贴士

为了更好的养护华夫饼模具,建议每次倒面糊之前都刷油