卤牛肉好吃,人气高,和什么搭配都受欢迎!
今天家里卤了点牛肉,炒了个饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜【牛肉青椒豆干】光盘。
用料
牛肉 | 100克 |
豆干 | 3块 |
青椒 | 1个 |
油 | 10克 |
蒜 | 1瓣(切碎) |
姜 | 2片(切碎) |
盐 | 1克 |
糖 | 2克 |
鸡精 | 2克 |
生抽 | 20克 |
【牛肉青椒豆干】下饭,简单的做法
准备一块熟牛肉100克。
切成2毫米的薄片。
青椒和豆干切成丝。
锅烧热放入油20克。
姜蒜末爆香。
中火🔥青椒丝下锅翻炒3秒。
放入豆干丝,翻炒3秒,小心豆干不要炒碎。
加入切好的牛肉丝,再翻炒10秒。
再依次加入生抽15~20克(看牛肉和生抽的咸度,酌情加减),
盐1克,糖2克,鸡精2克使味道拌匀。接下来装盘享用~~