美味的丸子青瓜汤简单做法,丸子青瓜汤做法大全

喜欢做丸子，只因为享受把肉末摔成肉团上劲的过程😏😏
加入青瓜，清甜又鲜美

用料  

丸子青瓜汤的做法  

1. 把肉末、生粉、盐搅打上劲，然后加入蒜末、木耳丁、葱花拌匀后再搅打一下备用。

2. 平底锅放少许油。利用虎口把肉团挤成一个个小丸子，小火煎成形。

3. 用汤锅煮水，水沸后把成形的小丸子放入，煮10分钟。

4. 煮汤的时间，把黄瓜切成四瓣，用刀把瓜瓤去掉。（喜欢吃的也可以不去掉）

5. 斜刀切成菱形。或者切成你喜欢的形状。

6. 最后把青瓜加入丸子汤中煮熟。调味出锅。

小贴士

煮丸子过程中，注意开中小火，火太大有可能把丸子冲散。青瓜可以煮5分钟左右就关火，关火后余热可以把青瓜变软。