送给家人的圣诞礼物!吃了平安!健康!快乐!
用料
腊肠丁 | 适量 |
芹菜丁 | 适量 |
香菇丁 | 适量 |
猪肉丁 | 适量 |
糯米 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生咸鸭蛋 | 10个 |
圣诞节快乐——糯米蛋的做法
清洗生咸鸭蛋
晾干
把糯米泡水3小时以上或一夜后加入其它配料,拌匀!
轻轻敲开生咸鸭蛋,搞出个洞,倒掉蛋白,留蛋黄,加入刚拌匀的配料,塞满即可!
用锡纸包住糯米蛋!包一层即可!然后上锅蒸1个小时左右,我是放电压锅煮的,10分钟就好了
打开锡纸,剥开蛋壳,开吃啦!!!糯米蛋就这么的完成啦~
小贴士
敲鸡蛋壳别太大力,我用剪刀敲出洞的!