桂花蜜糖山药紫薯泥的烹饪做法,大厨教你详细做法

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桂花蜜糖山药紫薯泥的做法步骤图

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今天分享一道简单易做, 脆生生,凉丝丝,甜蜜蜜,漂亮极了的 菜。
第一次分享倍感幸福。

用料  

山药 一段
糖桂花 随意
紫薯 两个
果酱 随意

桂花蜜糖山药紫薯泥的做法  

  1. 取山药一段

    桂花蜜糖山药紫薯泥的做法步骤图 第2张
  2. 先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出,过凉水。

    桂花蜜糖山药紫薯泥的做法步骤图 第3张
  3. 山药如图整齐码在盘中, 这么一码就有点高大上的感觉了, 桂花蜜糖汁往山药上一撒。

    桂花蜜糖山药紫薯泥的做法步骤图 第4张
  4. 紫薯两个,熟,放保鲜袋里擀成紫薯泥备用。

    桂花蜜糖山药紫薯泥的做法步骤图 第5张
  5. 将紫薯泥压按在心形饼干模具里整形,美美的摆盘,浇上果酱。和山药一起放在一个长盘里。

    桂花蜜糖山药紫薯泥的做法步骤图 第6张
  6. 放冰箱里冰一会儿,妥妥了。

    桂花蜜糖山药紫薯泥的做法步骤图 第7张
  7. 桂花蜜糖也叫糖桂花,也可以用蜂蜜,蓝莓酱代替

    桂花蜜糖山药紫薯泥的做法步骤图 第8张
  8. 果酱我用的是这款樱桃果酱,各种果酱都可,也可以用巧克力酱

    桂花蜜糖山药紫薯泥的做法步骤图 第9张

小贴士

特别提示一下,山药别做太多,三层九条即可,最多做四层12条。菜以少为贵,达到一次吃不够的效果。
这道菜简单易做,分分钟搞定,在视觉上已经取胜,不爱吃山药,不爱吃紫薯的熊孩子也能赏脸吃上几口。