超级简单的炒奶黄馅的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

超级简单的炒奶黄馅的做法  

1. 这个是正品

2. 安佳全脂奶粉。牛奶我也是用这个冲出来的
   

3. 我用这个锅来做的馅

4. 柠檬汁可以去除蛋腥味

5. 1.先打4个全蛋到一个无水的大盆里（方便搅拌）
   2.放入白糖（可分二次加入）继续搅拌
   3.依次加入牛奶和奶粉
   4.加入黄油（可先把黄油放微波炉加热40秒备用）
   5.滴入7、8滴柠檬汁（目的是去蛋腥，没有也可加白醋，但是没有柠檬汁好）
   6.放入破壁机打20秒就可以了
   

小贴士

我是第一次做，有几点需要提醒大家
1.全程必须要小火，快速搅拌。我刚开始用的大火，一下就结糊底。
2.所有的东西混合以后，可以用破壁机打一下，澄粉和奶粉就不会有颗粒了
3.要不停的搅拌，特别是底部
4.我的方子甜度正好合适我，我不喜欢太甜的。如果你喜欢按自己口味加到70-80克