家里材料有限怎么办,那就简易版吧,味道也不差
用料
鸡蛋(最好常温) | 2-3个 |
牛奶(奶粉+开水也行) | 200克 |
白糖(微调,喜甜可加30克) | 80克 |
黄油(没有可不放,但是味道差一些) | 30克 |
面粉(中筋低筋都行) | 60克 |
简易奶黄馅(超简单)的做法
所有材料扔到料理机,黄油我没解冻,直接加了奶粉,加开水,如果是常温液态奶也没事
开机打一分钟
倒入不粘锅,小火煮,边煮边搅拌,容易糊,别偷懒,最多三分钟
我是做包子馅,所以这个状态就合适了,太干不好吃,如果是做青团或者月饼,就要炒干一点,能成团不散的状态最合适
南瓜弄的面皮配奶黄馅超好吃
小贴士
记得交作业