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用料
墨鱼排骨双莲汤的做法
首先,墨鱼洗干净,泡软,再切片,泡发90分钟。骨头不丢。莲藕刮皮,切稍粗段。莲子,过水。生姜去皮切粗片,三片。排骨,过开水。
全部丢进锅子里面,盐适量。大火,沸腾后,转中火,汤不溢出为度,半个小时后,转最小火。煲一个小时后,就OK。我是临时起意 ,家里没有葱花点缀,也无枸杞。味道特别甜香。最后,提醒一下大家,我这是那种铸铁锅,炖肉易烂,不容易干汤那种。另外,墨鱼有通经通乳的作用。月经失调量多的,不要喝。想隔奶的不要喝。因为墨鱼高蛋白,是发物。痛风的不要喝。有湿疹的不要喝。有旧疾的要慎重。有滋补的作用,感冒的,不要喝。,,,,, ,体虚的,月经推后的,熬夜的喝起。