冬瓜煲鸡🐔汤易学又好吃的做法 如何做冬瓜煲鸡🐔汤最好吃

用冬瓜做的老火汤通常都是和猪骨（扇骨、脊骨、筒骨或者排骨）一起煲的。许多年前因为当时家里没有猪骨，用鸡代替了，发现煲出来的汤很清甜，有别于用猪骨煲，后来就成了俺家的保留菜式了。

用料  

冬瓜煲鸡🐔汤的做法  

1. 鸡🐔：半只，去毛，洗净，飞水。

2. 冬瓜：2-3斤，洗净，连皮切大块。

3. 胡萝卜🥕：一条，洗净，去皮，切厚片。
   

4. 蜜枣：1-2个。
   花生：一把。
   姜：3-4片。

5. 大火水开，把所有的食材放进去，再煮开后转小火，煲1.5小时，加少许盐、鸡精即可。

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小贴士

鸡要飞水。