「减脂」-/西红柿羹/之杏鲍菇肉松的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「减脂」-/西红柿羹/之杏鲍菇肉松的做法步骤图

西红柿熬煮的红汁酸甜可口,被我用来搭配煮各种蔬菜,特别是配上一个菌菇类,西红柿菌菇的味道足够香啦~今天加的芦笋,杏鲍菇,蛋白类加的自制的鸡肉松,加一丢丢盐,煮出的汤格外鲜美~

用料  

杏鲍菇 1个
西红柿 1个(熟透了,约150g)
芦笋 7根,约100g
自制鸡肉松 100g鸡胸肉的量(我这次做的偏干,肉松干重25g)
一点点

【减脂】-/西红柿羹/之杏鲍菇肉松的做法  

  1. 食材洗净切碎。

  2. 加少量水,没过锅底,加西红柿进去熬一些红汁出来。

  3. 加杏鲍菇片,继续煮一下加芦笋,加点盐。

    「减脂」-/西红柿羹/之杏鲍菇肉松的做法步骤图 第2张
  4. 看到杏鲍菇软了即可,加入鸡肉松,搅拌一下,煮2分钟即可出锅。水不要太少,出锅前保留一些汤汁,特别好喝,无油西红柿蔬菜汁,好喝而且完全没有负担。

    「减脂」-/西红柿羹/之杏鲍菇肉松的做法步骤图 第3张