美味的花雕醉龙虾简单做法,花雕醉龙虾做法大全

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花雕醉龙虾的做法步骤图,花雕醉龙虾怎么做好吃

用料  

龙虾 1.5斤
2根
姜片 2片
花椒 20粒
八角 2个
肉桂 1根
香叶 2片
陈皮 2片
话梅 4颗
柠檬 2片
冰糖 150克
生抽 350克
香醋 150克
花雕 500克
纯净水 200克

花雕醉龙虾的做法  

  1. 除小龙虾、香醋、花雕酒外的所有调料混合煮开,转小火煮八分钟,充分煮出香料味道

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  2. 倒入花雕酒、香醋,大火煮开转小火再煮三分钟

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  3. 过滤掉所有香料,泡汁冷却后待用

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  4. 小龙虾刷洗干净,不用剪头抽线,

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  5. 起锅大火烧开上汽,倒入小龙虾,大火8分钟

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  6. 小龙虾取出放凉,倒入冷却后的泡汁,冷藏24小时即可

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