美味的酒酿水扑蛋简单做法,酒酿水扑蛋做法大全

这是一款快手早餐，每天一个蛋，再配上甜甜的酒酿和桂圆，营养又美味！酒酿暖胃活血，对于脾胃虚寒、手足比较冷、胃寒的小伙伴特别适合，尤其对宫寒有缓解作用。

用料  

酒酿水扑蛋的做法  

1. 海藻蛋1个，桂圆枸杞随意，根据自己喜好可以适量增减。

2. 自制酒酿，没有就市售的也行。

3. 锅里煮开水，准备把这样的勺子，开水里烫下勺内刷层食用油。

4. 鸡蛋打入勺内放入开水中，慢慢等蛋白凝固。

5. 蛋白凝固的差不多可以把勺子轻轻沉入水中让表面凝固，然后借助另外把调羹把蛋取出备用。

6. 重新换干净的水大半碗放入桂圆煮到全部涨圆。

7. 加入枸杞，两大勺酒酿，喜欢甜的可以多加点。

8. 最后把荷包蛋放入一起煮一会，我喜欢糖心蛋煮了一小会，介意的多煮会，蛋黄就凝固了。

9. 香甜的酒酿水扑蛋就好啦！

10. 蛋黄流心哦！

小贴士

有小伙伴担心会有蛋腥，我选的这款海藻蛋一点蛋腥都没有，半熟也很香！一周2-3次当早饭对女孩子手脚冰凉和缓解痛经效果非常好哦！！