鸡肉的蛋白质含量较高,采用烘烤的方式,可以最大程度的保留鸡肉中的营养成分。金黄的烤鸡外皮香脆、肉质滑嫩,配合菠菜,营养均衡。西门子iQ500系列微蒸烤一体机,一机七能,美味无所不能。
用料
整鸡 | 1500克 |
菠菜 | 400克 |
蒜头(切成碎末) | 40克 |
牛至叶碎 | 15克 |
玉米油 | 30克 |
柠檬汁 | 30克 |
蚝油 | 30克 |
麻油 | 2克 |
盐 | 3克 |
老抽 | 2克 |
生抽 | 5克 |
黑胡椒碎粒 | 1克 |
烤鸡配菠菜的做法
将所有调料放入一个较大的容器中拌匀。将鸡洗净沥干,放入调好的酱料中拌匀,腌制1至2小时左右沥干。将菠菜洗干净沥干备用。
将腌好的鸡放在烤架上,放入烹饪箱中第二层,再将玻璃烤盘放在第一层。选择P7,设置1.5kg份量,开始烹调(约43分钟),中途听到提示信号后进行翻转。
程序运行结束后,移出烤架和玻璃烤盘至桌上。将鸡放在另一容器中,再将玻璃烤盘中的烤鸡汤汁放入一微波耐热容器中,放入菠菜,再将容器放在烹饪箱箱底上,不加盖选择微波1000W设置4至5分钟,中途搅拌一次。
最后将菠菜与烤鸡一起装盘即可。
💡烹饪程序
烹饪程序:P7 ;微波1000W
放置层数: 玻璃烤盘,第一层 ;烤架,第二层;微波耐热容器, 第0层
烹饪时间: 47-48分钟
烹饪容器:烤架,玻璃烤盘,微波耐热容器