香糯的山药球,淋上凤梨茉莉花茶汁,味道甜美.特别之处在于甜甜的凤梨,配上茶水的清香,让这道甜品口感层次非常强
用料
茉莉花 | 若干朵 |
龙井茶 | 少许 |
凤梨 | 6小块 |
蜂蜜 | 1勺 |
山药球部分 | |
铁棍山药 | 2根 |
炼乳 | 40克 |
南瓜粉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
缤纷山药球配茉莉花凤梨汁的做法
先冲泡一杯茉莉花茶,放入适量龙井和茉莉花
水烧至80度
冲入茶杯中
盖盖子焖一会备用
铁棍山药去皮切段蒸熟后加入炼乳捣成泥
另分出两份,分别加入抹茶粉和南瓜粉搅拌均匀
再分别揉成圆球
凤梨切块放入搅拌机加蜂蜜搅成汁
混合凤梨汁和茉莉花茶汁,比例为1:1
淋在山药球上即可
甜糯清香,味道棒棒哒!
有着茉莉花香的甜品,快来尝试吧