美而快一一蚂蚁上树的烹饪做法，大厨教你详细做法

快手菜一定少不了一款美味一一‘’蚂蚁上树‘’了！食材易得，方便操作，短时间内就可以美味上桌！实在是家常菜肴之中的经典！一直以来‘’蚂蚁上树‘’做了一次又一次，乃至无数次，然后就成了我家餐桌上座率最高的保留菜谱啦！
处理食材:到市场上买现成的猪绞肉
热水泡粉丝5分钟，泡粉丝的同时切葱姜蒜末2分钟
烹饪:8~10分钟

用料  

美而快一一蚂蚁上树的做法  

1. 食材如图

2. 开火，锅热，下油，葱姜蒜末入锅炒香

3. 下豆瓣酱炒香

4. 下肉末，炒至肉色变白，加生抽，再倒入高汤，煮开

5. 将绿豆粉丝加入，盖上锅盖，稍焖煮3~5分钟

6. 开盖，快速翻炒，此时汤汁己收得差不多了，出锅

7. 出锅，装盘，撒上葱绿碎，一盘色香味俱全的‘’蚂蚁上树‘’就可以上桌了

小贴士

如果猪绞肉买现成的，粉丝提前热水泡，剪段，处理食材切葱姜蒜末用不到3分钟
做法简单到只要会开火，用锅、动铲，就可以了
完全是小白零失败的美味尝试
任性一锅熟，吃完只剩舔盘了！
值得一试再试啊