无蛋版提拉米苏。以前做提拉米苏都是用生鸡蛋，虽然会买最好的，但也担心天朝的鸡蛋生吃会有细菌。试了试用淡奶油替代，味道更好，就是热量会稍高，反正给儿子吃。这个更像冰淇淋，儿子表示十分满意。（对鸡蛋过敏的人也适合这个方子）
用料
| 马斯卡彭 | 250g |
| 淡奶油 | 100g |
| 砂糖（根据自己喜好加减） | 15g |
| 手指饼 | 若干 |
| 速溶咖啡 | 一小包 |
| 朗姆酒（根据自己喜好加减） | 少许 |
| 可可粉 | 装饰表面 |
无蛋版提拉米苏的做法
淡奶油加糖打发
马斯卡彭➕少许朗姆酒打顺滑
将1、2步骤混合打均匀
速溶咖啡冲泡后晾凉，加入少许朗姆酒。
用手指饼稍微浸泡咖啡朗姆酒溶液，整齐码放到容器底部（我用乐扣盒子），浇入步骤3的混合物，中间可再码放一些手指饼。
放入冰箱冷藏6个小时以上。食用前根据自己口味撒可可粉即可。